Ô.Bùi Văn Đương ở ấp Hòa Đặng, xã Ngọc Đông, huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng đã thuần dưỡng và nuôi cá dứa trong ao mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chia sẻ kỹ thuật nuôi cá dứa, Ô.Đương cho biết: “Tôi sang huyện Trần Đề học hỏi rồi về cải tạo ao nuôi. Sau đó mua cá giống về nuôi dưỡng gần 2 tháng mới thả trong ao. Thời gian nuôi từ 15 – 16 tháng, trọng lượng từ 1,6kg/con trở lên. Do cá khá nhạy cảm với nguồn nước nên phải thăm ao thường xuyên, nửa tháng đánh men một lần bổ sung vi sinh vật có lợi. Nên cho cá ăn vào lúc sáng sớm và chiều mát. Mật độ nuôi phù hợp nhất là 1 con/m2″.

Ô.Bùi Văn Đương thu hoạch cá dứa

Bà Bùi Thị Quyến ở phường 1, thị xã Vĩnh Châu cũng đang thả nuôi 15.000 con cá dứa trên diện tích 12.000m2. Bà Quyến cho biết, trọng lượng mỗi con cá đạt từ 1,2 – 1,5kg/con chuẩn bị xuất bán, dự kiến lãi 800 triệu đến 1 tỷ đồng.

Theo các thương lái, thị trường tiêu thụ cá dứa chủ yếu là các thành phố lớn, được người tiêu dùng ưa chuộng. Tùy từng thời điểm mà giá cá dứa dao động từ 105.000 – 120.000 đồng/kg. Thời điểm lễ tết, giá lên 140.000 đồng/kg.
Theo MĐ/Nông Nghiệp Việt Nam